1、我认为扬州小吃有：扬州炒饭：是扬州的代表性美食之一，以其独特的炒制技巧和口感而受到广泛喜爱。扬州烫干丝：传统的扬州面食，以其细腻的面条和鲜美的汤汁而受到喜爱。扬州灌汤包：包子皮薄筋道，内馅鲜美多汁，每一口都能感受到浓郁的汤汁爆发出来，令人垂涎欲滴。
2、扬州炒饭 扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。腹胀、尿失禁患者忌食。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
3、扬州炒饭：扬州炒饭是扬州的代表性小吃，以其色、香、味、形四绝而著称。选用优质大米，配以鲜嫩的虾仁、火腿、鸡蛋等，炒制而成，味道鲜美，营养丰富。 扬州烧饼：扬州烧饼是扬州的传统小吃，以其外酥内软，香甜可口而受到人们的喜爱。
4、扬州炒饭：扬州炒饭是扬州的传统名菜之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。它选用优质的米饭、鲜嫩的虾仁、鸡蛋、火腿等食材，经过精心炒制而成，色香味俱佳。 扬州狮子头：狮子头是扬州的传统名菜之一，以其大而圆的形状而得名。
5、扬州炒饭：扬州炒饭是扬州最具代表性的小吃之一，以其色香味俱佳而闻名。炒饭选用的是特制的扬州香米，配以鲜虾、火腿、鸡蛋等食材，炒制出的炒饭颗粒分明，香气扑鼻。 扬州三套鸭：扬州三套鸭是扬州的传统名菜，由鸭头、鸭颈、鸭翅、鸭腿四部分组成，经过精心烹制，味道鲜美，肉质酥烂。
